Lomo de cebo de campo ibérique 75 %...

Lomo de cebo de campo ibérique 75 % race ibérique

29,85 €

Étiquette verte | Lomo séché cebo de campo 75 % race ibérique

• Ingrédients : Lomo de cebo de campo ibérico, sel, épices, paprika, sucre, protéines de porc, conservateurs (E-252, E-250) et antioxydants (E-301, E-316). SANS GLUTEN, SANS SOJA, SANS LACTOSE. Boyau artificiel.

• Poids : Environ 1,2 kg à 1,4 kg, pièce entière. Les moitiés pèsent entre 0,6 kg et 0,7 kg environ.

Finition du produit
  • Demi-pièce
  • Pièce entière

 

Principale partie noble du porc ibérique, sa préparation repose sur l'utilisation du meilleur paprika et des meilleures épices naturelles. D'une texture onctueuse et d'un haut degré d'infiltration veineuse intermusculaire, elle offre une palette de saveurs et d'arômes qui rappellent le lieu où il a lentement atteint sa maturation optimale.

Valeur énergétique (KJ/Kcal)
1847/ 445
Graisses (g)
36,51
Acides gras saturés (g)
14,5
Glucides (g)
0,50
Sucres (g)
< 1
Protéines (g)
29,20
Sel (g)
2,12
Qualité
Ibérique
24 Produits

• Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec.

• Consommation : À consommer à température ambiante.

• Durée de vie : La date de péremption est fixée à 22 mois après la date à laquelle le produit est prêt à être consommé.

Il ne contient pas d'organismes génétiquement modifiés (OGM). Usage alimentaire.

Le produit peut être consommé par tous les groupes de consommateurs, y compris les enfants et les personnes âgées, à l'exception de ceux dont la religion ne leur permet pas de manger du porc.

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES :

• Couleur : Rosâtre, rouge, marbrée.

• Aspect extérieur : Ferme et compact au toucher, de forme cylindrique, plus ou moins régulier ou légèrement aplati, d'un diamètre supérieur à 40 mm, allongé, à enveloppe bien adhérente sur toute la surface, qui peut être recouverte de la flore externe commune à ce type de produit.

• Aspect lors de la coupe : homogène, marbré, lié.

• Texture : Homogène, lisse.

• Odeur et goût : Agréable, caractéristique.

Vous aimerez aussi

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :

Consentement aux cookies