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Cebo Iberico Ham 50% Black Iberian
€141.95
White tag | Jamón de Cebo ibérico 50% raza ibérica
• Curing: Minimum 30 months.
• Ingredients: Cebo Iberico ham, salt, preservatives (E-252, E-250), antioxidant (E-316) and sugar. GLUTEN-FREE, SOYA-FREE, LACTOSE-FREE.
Additional services Ham
Total: 0
Our jamón de Cebo ibérico 50% raza ibérica is crafted from the offspring of 100% Black Iberian sows and carefully selected Duroc males, raised in a safe, comfortable space for them to grow and develop on our farms. They are fed the best natural grain and feed and the result is this Cebo Iberico ham 50% Black Iberian, perfect for every day in any home and on any table. Finished in natural cellars, it has the characteristic texture and delicious flavours, with balanced sweetness and saltiness.
- Curing
- mayor de 30 meses
- Energy (KJ/Kcal)
- 1609 / 386
- Fat (g)
- 26,85
- Saturated fat (g)
- 10,4
- Carbohydrates (g)
- 9,41
- Sugars (g)
- < 1
- Protein (g)
- 26,77
- Salt (g)
- 3,85
- Calidad Bellota
10 Items
• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.
• Consumo: Consumir a temperatura ambiente.
• Vida Útil: La fecha de consumo preferente es de 22 meses desde que se encuentra listo para consumo.
No contiene organismos modificados genéticamente (OMG). Uso alimentario.
El producto es apto para el consumo de todos los grupos de consumidores, incluidos niños y ancianos, excepto para aquellas personas que su religión no les permite comer carne de cerdo.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
• Color: Rojo – rosáceo con vetas de grasa blanca-nacarada infiltrada en los tejidos.
• Aspecto externo: Consistente, firme, típico. Forma ligeramente aplanada.
• Aspecto al corte: Consistente, veteado, característico.
• Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. A la presión con el pulgar en la capa grasa esta se hunde con facilidad.
• Olor y sabor: Agradables, característicos.
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