Jamón 100% Ibérico de Bellota -...

Jamón 100% Ibérico de Bellota - LONCHEADO 100 Gr.

14,95 €

Precinto negro | Bellota Ibérico 100% 

Sobre de 100 gr. de Jamón 100% Ibérico de Bellota envasado al vacío.

• Curación: Mínimo 36 meses.

• Ingredientes: Jamón de cerdo de bellota ibérico, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316) y azúcar. SIN GLUTEN, SIN SOJA y SIN LACTOSA.

Formato del loncheado
  • Estuche
  • Bolsa en lugar de estuche (- 0.40€)

 

Se trata de la pieza noble principal del cerdo de bellota 100% raza ibérica. Proviene de animales que cuentan con una exquisita genética seleccionada y con la garantía que le aporta la pureza de la raza. De color rojo intenso y con una delicada infiltración de grasa intermuscular, su sabor es intenso, persistente en el paladar y en su degustación se funden en boca multitud de sabores y olores propios del entorno natural de la Dehesa. De prolongada y lenta curación en bodegas naturales, esta pieza cuenta con una bella morfología, estilizada y característica.

El formato de loncheado al vacío es perfecto para consumo inmediato, dejándolo atemperar unos minutos a temperatura ambiente.

Curación
superior a 36 meses
Valor energético (KJ/Kcal)
1293 / 310
Grasas (g)
19,42
Ácidos grasos saturados (g)
6,45
Hidratos de carbono (g)
2,39
Azúcares (g)
< 1
Proteínas (g)
31,40
Sal (g)
4,63
Calidad
Bellota
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