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Jamón de Cebo de Campo Ibérico 75% raza ibérica D.O. Guijuelo
179,95 €
• Curación: Mínimo 30 meses.
• Ingredientes: Jamón de cerdo de cebo de campo ibérico, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316) y azúcar. SIN GLUTEN, SIN SOJA y SIN LACTOSA.
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El Jamón de Cebo de Campo ibérico, 75% raza ibérica, con Denominación de Origen Oficial Guijuelo, es el acompañante perfecto para cualquier mesa. Proviene de animales criados de forma natural y al aire libre y en su alimentación se utilizan los mejores cereales naturales. En su degustación se advierten notas dulces y a la vez un delicado punto de sal, que junto con su textura característica hacen del momento un instante muy especial.
- Curación
- superior a 30 meses
- Valor energético (KJ/Kcal)
- 1468 / 353
- Grasas (g)
- 25,28
- Ácidos grasos saturados (g)
- 9,35
- Hidratos de carbono (g)
- 1,50
- Azúcares (g)
- < 1
- Proteínas (g)
- 29,81
- Sal (g)
- 3,78
- Calidad
- Cebo de campo
10 Artículos
• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.
• Consumo: Consumir a temperatura ambiente.
• Vida Útil: La fecha de consumo preferente es de 22 meses desde que se encuentra listo para consumo.
No contiene organismos modificados genéticamente (OMG). Uso alimentario.
El producto es apto para el consumo de todos los grupos de consumidores, incluidos niños y ancianos, excepto para aquellas personas que su religión no les permite comer carne de cerdo.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
• Color: Rojo – rosáceo con vetas de grasa blanca-nacarada infiltrada en los tejidos.
• Aspecto externo: Consistente, firme, típico. Forma ligeramente aplanada.
• Aspecto al corte: Consistente, veteado, característico.
• Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. A la presión con el pulgar en la capa grasa esta se hunde con facilidad.
• Olor y sabor: Agradables, característicos.
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