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Cebo de Campo Iberico Ham 75% Black Iberian DO Guijuelo
€179.95
• Curing: Minimum 30 months.
• Ingredients: Cebo de Campo Iberico ham, salt, preservatives (E-252, E-250), antioxidant (E-316) and sugar. GLUTEN-FREE, SOYA-FREE, LACTOSE-FREE.
Additional services Ham
Total: 0
Jamón ibérico Cebo de Campo from 75% Black Iberian pigs with the official DO Guijuelo seal is the perfect pairing for any meal. From animals born and bred outdoors and fed the best natural grains. Our jamón ibérico Cebo de Campo has sweet notes and a delicate saltiness, which with its characteristic texture make for a very special experience.
- Curing
- superior a 30 meses
- Energy (KJ/Kcal)
- 1468 / 353
- Fat (g)
- 25,28
- Saturated fat (g)
- 9,35
- Carbohydrates (g)
- 1,50
- Sugars (g)
- < 1
- Protein (g)
- 29,81
- Salt (g)
- 3,78
- Calidad Bellota
10 Items
• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.
• Consumo: Consumir a temperatura ambiente.
• Vida Útil: La fecha de consumo preferente es de 22 meses desde que se encuentra listo para consumo.
No contiene organismos modificados genéticamente (OMG). Uso alimentario.
El producto es apto para el consumo de todos los grupos de consumidores, incluidos niños y ancianos, excepto para aquellas personas que su religión no les permite comer carne de cerdo.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
• Color: Rojo – rosáceo con vetas de grasa blanca-nacarada infiltrada en los tejidos.
• Aspecto externo: Consistente, firme, típico. Forma ligeramente aplanada.
• Aspecto al corte: Consistente, veteado, característico.
• Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. A la presión con el pulgar en la capa grasa esta se hunde con facilidad.
• Olor y sabor: Agradables, característicos.
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