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Oferta: Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica
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Precinto verde | Cebo de Campo Ibérico 50% raza ibérica

• Curación: Mínimo 30 meses.

• Ingredientes: Jamón de cerdo de cebo de campo ibérico, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316) y azúcar. SIN GLUTEN, SIN SOJA y SIN LACTOSA.

Peso
  • De 7,5 a 8 Kg

 

Para la vuelta a la rutina, descubre nuestro Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica

El Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica D.O. Guijuelo combina el carácter del auténtico jamón de bellota con la garantía que ofrece la Denominación de Origen Guijuelo. Procede de animales criados en libertad en la dehesa y cuenta con una curación superior a 36 meses, un proceso esencial para desarrollar su aroma, textura y personalidad.

Su corte muestra una atractiva tonalidad rojo-rosácea con vetas de grasa blanca nacarada infiltradas en la carne. En boca ofrece una textura suave y rica en matices, con un sabor persistente y equilibrado que invita a disfrutar cada loncha lentamente.

Disponible en piezas de entre 7 y 7,5 kg, este jamón es una magnífica elección para quienes buscan comprar Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica D.O. Guijuelo, tanto para disfrutar en ocasiones especiales como para descubrir una pieza ibérica de alta calidad con el sello de Guijuelo.

Curación
superior a 30 meses
Valor energético (KJ/Kcal)
1468 / 353
Grasas (g)
25,28
Ácidos grasos saturados (g)
9,35
Hidratos de carbono (g)
1,50
Azúcares (g)
< 1
Proteínas (g)
29,81
Sal (g)
3,78
Calidad
Cebo de campo
137 Artículos

• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

• Consumo: Consumir a temperatura ambiente.

• Vida Útil: La fecha de consumo preferente es de 22 meses desde que se encuentra listo para consumo.

No contiene organismos modificados genéticamente (OMG). Uso alimentario.

El producto es apto para el consumo de todos los grupos de consumidores, incluidos niños y ancianos, excepto para aquellas personas que su religión no les permite comer carne de cerdo.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

• Color: Rojo – rosáceo con vetas de grasa blanca-nacarada infiltrada en los tejidos.

• Aspecto externo: Consistente, firme, típico. Forma ligeramente aplanada.

• Aspecto al corte: Consistente, veteado, característico.

• Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. A la presión con el pulgar en la capa grasa esta se hunde con facilidad.

• Olor y sabor: Agradables, característicos.

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