Étiquette noire | Bellota ibérico 100 % Ibérique
• Ingrédients : Lomo porc ibérique, sel, épices, paprika, sucre, protéines de porc, conservateurs (E-252, E-250) et antioxydants (E-301, E-316). SANS GLUTEN, SANS SOJA et SANS LACTOSE. Boyau artificiel.
• Poids : Environ 1,1 kg à 1,2 kg, pièce entière. Les moitiés varient entre 0,5 kg et 0,6 kg environ.
Noble pièce de porc ibérique préparée selon les recettes traditionnelles héritées de nos ancêtres. Le lomo de porc ibérique 100 % ibérique nourri au gland est mariné avec des produits naturels de la plus haute qualité provenant des meilleures zones de production espagnoles : sel, paprika et épices naturelles.
• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.
• Consumo: Consumir a temperatura ambiente.
• Vida Útil: La fecha de consumo preferente es de 22 meses desde que se encuentra listo para consumo.
No contiene organismos modificados genéticamente (OMG). Uso alimentario.
El producto es apto para el consumo de todos los grupos de consumidores, incluidos niños y ancianos, excepto para aquellas personas que su religión no les permite comer carne de cerdo.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
• Color: Rojo – Sonrosado, rojo, veteado.
• Aspecto externo: Consistencia firme y compacta al tacto, forma cilíndrica más o menos regular o ligeramente aplanada, de calibre superior a 40 milímetros, alargado, tripa bien adherida en toda la superficie, pudiendo estar recubierta de flora externa común a este tipo de producto.
• Aspecto al corte: Consistente, veteado, ligado.
• Textura: Homogéneo, liso.
• Olor y sabor: Agradables, característicos.
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