Lomo de Cebo de Campo ibérico 75 %...

Lomo de Cebo de Campo ibérico 75 % race ibérique

54,95 €

Étiquette verte | Lomo séché cebo de campo 75 % race ibérique

• Ingrédients : Lomo de cebo de campo ibérico, sel, épices, paprika, sucre, protéines de porc, conservateurs (E-252, E-250) et antioxydants (E-301, E-316). SANS GLUTEN, SANS SOJA, SANS LACTOSE. Boyau artificiel.

• Poids : Environ 1,2 kg à 1,4 kg, pièce entière. Les moitiés pèsent entre 0,6 kg et 0,7 kg environ.

Acabado del producto
  • Media pieza
  • Pieza entera

 

Principale partie noble du porc ibérique, sa préparation repose sur l'utilisation du meilleur paprika et des meilleures épices naturelles. D'une texture onctueuse et d'un haut degré d'infiltration veineuse intermusculaire, elle offre une palette de saveurs et d'arômes qui rappellent le lieu où il a lentement atteint sa maturation optimale.

Valor energético (KJ/Kcal)
1847/ 445
Grasas (g)
36,51
Ácidos grasos saturados (g)
14,5
Hidratos de carbono (g)
0,50
Azúcares (g)
< 1
Proteínas (g)
29,20
Sal (g)
2,12
Calidad Bellota
30 Produits

• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

• Consumo: Consumir a temperatura ambiente.

• Vida Útil: La fecha de consumo preferente es de 22 meses desde que se encuentra listo para consumo.

No contiene organismos modificados genéticamente (OMG). Uso alimentario.

El producto es apto para el consumo de todos los grupos de consumidores, incluidos niños y ancianos, excepto para aquellas personas que su religión no les permite comer carne de cerdo.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

• Color: Sonrosado, rojo, veteado.

• Aspecto externo: Consistencia firme y compacta al tacto, forma cilíndrica más o menos regular o ligeramente aplanada, de calibre superior a 40 milímetros, alargado, tripa bien adherida en toda la superficie, pudiendo estar recubierta de flora externa común a este tipo de producto.

• Aspecto al corte: consistente, veteado, ligado.

• Textura: Homogéneo, liso.

• Olor y sabor: Agradables, característicos.

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