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Échine de porc séchée

Échine de porc séchée

22,95 €

• Ingrédients : Échine de porc séchée, sel, paprika, sucre, épices, protéines de porc, antioxydant (E-301), conservateurs (E-252, E-250) et antioxydant (E-316). SANS GLUTEN, SANS SOJA, SANS LACTOSE. Boyau artificiel.

• Poids : 0,3 kg à 0,4 kg. environ.

 

L’échine de porc séchée est un trésor gastronomique et nous la traitons comme tel : recette traditionnelle, assaisonnement naturel et maturation lente. Ce produit est un prodige d'équilibre : entre son arôme doux et sa saveur intense et subtile, entre la meilleure viande et les épices naturelles, entre ses tons rougeâtres brillants et ses stries grasses blanches et onctueuses. Une mise en bouche juteuse, enivrante et saine.

Valor energético (KJ/Kcal)
1605/ 386
Grasas (g)
28,19
Ácidos grasos saturados (g)
9,58
Hidratos de carbono (g)
1,2
Azúcares (g)
< 1
Proteínas (g)
31,83
Sal (g)
2,83
Calidad Bellota
20 Produits

• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

• Consumo: Consumir a temperatura ambiente.

• Vida Útil: La fecha de consumo preferente es de 22 meses desde que se encuentra listo para consumo.

No contiene organismos modificados genéticamente (OMG). Uso alimentario.

El producto es apto para el consumo de todos los grupos de consumidores, incluidos niños y ancianos, excepto para aquellas personas que su religión no les permite comer carne de cerdo.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

• Color: Sonrosado, rojo, veteado.

• Aspecto externo: Consistencia firme y compacta al tacto, forma cilíndrica más o menos regular o ligeramente aplanada, de calibre superior a 40 milímetros, alargado, tripa bien adherida en toda la superficie, pudiendo estar recubierta de flora externa común a este tipo de producto.

• Aspecto al corte: consistente, veteado, ligado.

• Textura: Homogéneo, liso.

• Olor y sabor: Agradables, característicos.

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