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Jambon de cebo de campo ibérico 75 % race ibérique A.O. Guijuelo
179,95 €
• Affinage : Minimum 30 mois.
• Ingrédients : Jambon ibérique cebo de campo, sel, conservateurs (E-252, E-250), antioxydant (E-316) et sucre. SANS GLUTEN, SANS SOJA et SANS LACTOSE.
Servicios adicionales Jamón
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Le jambon de cebo de campo ibérico, de race ibérique à 75 %, d'appellation d'origine Guijuelo, est le choix idéal pour toutes les tables. Il provient d'animaux élevés naturellement en plein air et les meilleures céréales naturelles sont utilisées dans leur alimentation. Lorsque vous le goûterez, vous remarquerez des notes sucrées et, en même temps, une délicate touche de sel qui, associée à sa texture caractéristique, fera de ce moment un moment très spécial.
- Curación
- superior a 30 meses
- Valor energético (KJ/Kcal)
- 1468 / 353
- Grasas (g)
- 25,28
- Ácidos grasos saturados (g)
- 9,35
- Hidratos de carbono (g)
- 1,50
- Azúcares (g)
- < 1
- Proteínas (g)
- 29,81
- Sal (g)
- 3,78
- Calidad Bellota
10 Produits
• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.
• Consumo: Consumir a temperatura ambiente.
• Vida Útil: La fecha de consumo preferente es de 22 meses desde que se encuentra listo para consumo.
No contiene organismos modificados genéticamente (OMG). Uso alimentario.
El producto es apto para el consumo de todos los grupos de consumidores, incluidos niños y ancianos, excepto para aquellas personas que su religión no les permite comer carne de cerdo.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
• Color: Rojo – rosáceo con vetas de grasa blanca-nacarada infiltrada en los tejidos.
• Aspecto externo: Consistente, firme, típico. Forma ligeramente aplanada.
• Aspecto al corte: Consistente, veteado, característico.
• Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. A la presión con el pulgar en la capa grasa esta se hunde con facilidad.
• Olor y sabor: Agradables, característicos.
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