Jambon ibérique cebo de campo 50 %...
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Jambon ibérique cebo de campo 50 % race ibérique
Jambon ibérique cebo de campo 50 % race ibérique
Jambon ibérique cebo de campo 50 % race ibérique

Jambon ibérique cebo de campo 50 % race ibérique

164,95 €

Étiquette verte | Jambon ibérique cebo de campo 50 % race ibérique

• Affinage : Minimum 30 mois.

• Ingrédients : Jambon ibérique cebo de campo, sel, conservateurs (E-252, E-250), antioxydant (E-316) et sucre. SANS GLUTEN, SANS SOJA et SANS LACTOSE.

Poids
  • De 7 a 8 kg.
  • De 8 a 9 kg.
  • De 9 a 10 kg.

Servicios adicionales Jamón
Total: 0
 

Le jambon ibérique cebo de campo 50 % de race ibérique provient d'animaux soigneusement sélectionnés, qui vivent et grandissent en plein air et sont nourris de céréales naturelles de la plus haute qualité. Issu d'une mère ibérique de pure race à 100 % et d'un père Duroc sélectionné, le produit qui en résulte présente un caractère très particulier. D'une texture douce et fondante, d'un riche marbrage huileux et d'une couleur rose vif saisissante, ce jambon offre des arômes irrésistibles.

Curación
superior a 30 meses
Valor energético (KJ/Kcal)
1468 / 353
Grasas (g)
25,28
Ácidos grasos saturados (g)
9,35
Hidratos de carbono (g)
1,50
Azúcares (g)
< 1
Proteínas (g)
29,81
Sal (g)
3,78
Calidad Bellota
10 Produits

• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

• Consumo: Consumir a temperatura ambiente.

• Vida Útil: La fecha de consumo preferente es de 22 meses desde que se encuentra listo para consumo.

No contiene organismos modificados genéticamente (OMG). Uso alimentario.

El producto es apto para el consumo de todos los grupos de consumidores, incluidos niños y ancianos, excepto para aquellas personas que su religión no les permite comer carne de cerdo.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

• Color: Rojo – rosáceo con vetas de grasa blanca-nacarada infiltrada en los tejidos.

• Aspecto externo: Consistente, firme, típico. Forma ligeramente aplanada.

• Aspecto al corte: Consistente, veteado, característico.

• Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. A la presión con el pulgar en la capa grasa esta se hunde con facilidad.

• Olor y sabor: Agradables, característicos.

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