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Cebo de Campo Iberico Ham 50% Black Iberian
€164.95
Green tag | Jamón ibérico Cebo de Campo 50% Black Iberian
• Curing: Minimum 30 months.
• Ingredients: Cebo de Campo Iberico ham, salt, preservatives (E-252, E-250), antioxidant (E-316) and sugar. GLUTEN-FREE, SOYA-FREE, LACTOSE-FREE
Additional services Ham
Total: 0
Jamón ibérico Cebo de Campo 50% Black Iberian comes from carefully chosen animals that live and grow outdoors, eating top-quality grains. From the offspring of 100% Black Iberian sows and selected Duroc males, the resulting product is very special. Soft texture that melts in your mouth with great marbling and striking shiny pink colouring, its flavours are irresistible.
- Curing
- superior a 30 meses
- Energy (KJ/Kcal)
- 1468 / 353
- Fat (g)
- 25,28
- Saturated fat (g)
- 9,35
- Carbohydrates (g)
- 1,50
- Sugars (g)
- < 1
- Protein (g)
- 29,81
- Salt (g)
- 3,78
- Calidad Bellota
10 Items
• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.
• Consumo: Consumir a temperatura ambiente.
• Vida Útil: La fecha de consumo preferente es de 22 meses desde que se encuentra listo para consumo.
No contiene organismos modificados genéticamente (OMG). Uso alimentario.
El producto es apto para el consumo de todos los grupos de consumidores, incluidos niños y ancianos, excepto para aquellas personas que su religión no les permite comer carne de cerdo.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
• Color: Rojo – rosáceo con vetas de grasa blanca-nacarada infiltrada en los tejidos.
• Aspecto externo: Consistente, firme, típico. Forma ligeramente aplanada.
• Aspecto al corte: Consistente, veteado, característico.
• Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. A la presión con el pulgar en la capa grasa esta se hunde con facilidad.
• Olor y sabor: Agradables, característicos.
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