Épaule de porc ibérique élevé en...

Épaule de porc ibérique élevé en plein air 50 % race ibérique - EN TRANCHES 100 gr.

6,95 €

Étiquette verte | Paleta cebo de campo de porc 50 % race ibérique

Sachet de 100 gr. de paleta jambon de cebo de campo 50 % race ibérique, en tranches et emballé sous vide.

• Affinage : Minimum 28 mois.

• Ingrédients : Épaule jambon de cebo de campo, sel, conservateurs (E-252, E-250), antioxydant (E-316) et sucre. SANS GLUTEN, SANS SOJA, SANS LACTOSE.

Formato del loncheado
  • Estuche
  • Bolsa en lugar de estuche (- 0.40€)

 

La patte arrière du porc ibérique élevé en plein air et nourri de fourrage est devenue, ces dernières années, l'un des produits ibériques les plus populaires. L'animal, issu d'une mère ibérique 100 % pure race et d'un père Duroc sélectionné, a grandi et s'est développé en plein air dans un environnement naturel de campagne. Sa composition est dominée par des acides gras insaturés et, au cours de sa lente maturation dans des caves naturelles, se forme la large gamme de saveurs et de nuances olfactives caractéristiques de cet excellent produit.

Valor energético (KJ/Kcal)
1856 / 448
Grasas (g)
36,56
Ácidos grasos saturados (g)
12
Hidratos de carbono (g)
1,49
Azúcares (g)
< 1
Proteínas (g)
28,12
Sal (g)
3,45
Calidad Bellota
30 Produits

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