Lomo DUROC de porc ibérique Gran Reserva

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25,45 €

• Ingrédients : Lomo Duroc ibérique, sel, épices, paprika, sucre, protéines de porc, conservateurs (E-252, E-250) et antioxydants (E-301, E-316). SANS GLUTEN, SANS SOJA, SANS LACTOSE. Boyau artificiel.

• Poids : Environ 1,3 kg à 1,6 kg, pièce entière. Les moitiés varient entre 0,65 kg et 0,8 kg environ.

Acabado del producto

Media pieza
Pieza entera

Description

Principale partie noble du porc, sa préparation repose sur l'utilisation du meilleur paprika et des meilleures épices naturelles. D'une texture onctueuse, il offre une palette de saveurs et d'odeurs qui rappellent la cave où il a lentement atteint son point de maturation optimal.

Détails du produit

Valor energético (KJ/Kcal): 1074 / 256
Grasas (g): 11,63
Ácidos grasos saturados (g): 5,05
Hidratos de carbono (g): 0,96
Azúcares (g): < 1
Proteínas (g): 36,93
Calidad Bellota

En stock 30 Produits

Conservación del producto y consumo

• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

• Consumo: Consumir a temperatura ambiente.

• Vida Útil: La fecha de consumo preferente es de 22 meses desde que se encuentra listo para consumo.

No contiene organismos modificados genéticamente (OMG). Uso alimentario.

El producto es apto para el consumo de todos los grupos de consumidores, incluidos niños y ancianos, excepto para aquellas personas que su religión no les permite comer carne de cerdo.

Características del producto

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

• Color: Sonrosado, rojo, veteado.

• Aspecto externo: Consistencia firme y compacta al tacto, forma cilíndrica más o menos regular o ligeramente aplanada, de calibre superior a 40 milímetros, alargado, tripa bien adherida en toda la superficie, pudiendo estar recubierta de flora externa común a este tipo de producto.

• Aspecto al corte: Consistente, veteado, ligado.

• Textura: Homogéneo, liso.

• Olor y sabor: Agradables, característicos.