Épaule de porc de cebo de campo...

Épaule de porc de cebo de campo ibérique 50 % race ibérique - EN TRANCHES 100 gr.

7,95 €

Étiquette verte | Paleta cebo de campo de porc 50 % race ibérique

Sachet de 100 gr. de paleta jambon de cebo de campo 50 % race ibérique, en tranches et emballé sous vide.

• Affinage : Minimum 28 mois.

• Ingrédients : Épaule jambon de cebo de campo, sel, conservateurs (E-252, E-250), antioxydant (E-316) et sucre. SANS GLUTEN, SANS SOJA, SANS LACTOSE.

Format de découpe
  • Étui
  • Sac au lieu de l'étui (-0,40 €)

 

La patte arrière du porc ibérique élevé en plein air et nourri de fourrage est devenue, ces dernières années, l'un des produits ibériques les plus populaires. L'animal, issu d'une mère ibérique 100 % pure race et d'un père Duroc sélectionné, a grandi et s'est développé en plein air dans un environnement naturel de campagne. Sa composition est dominée par des acides gras insaturés et, au cours de sa lente maturation dans des caves naturelles, se forme la large gamme de saveurs et de nuances olfactives caractéristiques de cet excellent produit.

Valeur énergétique (KJ/Kcal)
1856 / 448
Graisses (g)
36,56
Acides gras saturés (g)
12
Glucides (g)
1,49
Sucres (g)
< 1
Protéines (g)
28,12
Sel (g)
3,45
Qualité
Cebo de campo
30 Produits

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