Lomo de Porc Ibérique nourri au gland 75 % race ibérique

68,95 €

Étiquette rouge | Lomo de porc ibérique 75 % race ibérique

• Ingrédients : Lomo de porc ibérique nourri au gland, sel, épices, paprika, sucre, protéines de porc, conservateurs (E-252, E-250) et antioxydants (E-301, E-316). SANS GLUTEN, SANS SOJA, SANS LACTOSE. Boyau artificiel.

• Poids : Environ 1,1 kg à 1,3 kg, pièce entière. Les moitiés pèsent entre 0,55 kg et 0,65 kg environ.

Acabado del producto

Media pieza
Pieza entera

Description

L'une des pièces les plus précieuses de la grande famille des produits ibériques. Assaisonné avec du paprika de la plus haute qualité et des épices naturelles, elle se distingue par un degré élevé d'infiltration de graisse et son marbrage uniforme.

Détails du produit

Valor energético (KJ/Kcal): 1193/ 285
Grasas (g): 15,09
Ácidos grasos saturados (g): 5,28
Hidratos de carbono (g): 1,17
Azúcares (g): < 1
Proteínas (g): 36,15
Sal (g): 2,63
Calidad Bellota

En stock 10 Produits

Conservación del producto y consumo

• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

• Consumo: Consumir a temperatura ambiente.

• Vida Útil: La fecha de consumo preferente es de 22 meses desde que se encuentra listo para consumo.

No contiene organismos modificados genéticamente (OMG). Uso alimentario.

El producto es apto para el consumo de todos los grupos de consumidores, incluidos niños y ancianos, excepto para aquellas personas que su religión no les permite comer carne de cerdo.

Características del producto

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

• Color: Rojo – Sonrosado, rojo, veteado.

• Aspecto externo: Consistencia firme y compacta al tacto, forma cilíndrica más o menos regular o ligeramente aplanada, de calibre superior a 40 milímetros, alargado, tripa bien adherida en toda la superficie, pudiendo estar recubierta de flora externa común a este tipo de producto.

• Aspecto al corte: Consistente, veteado, ligado.

• Textura: Homogéneo, liso.

• Olor y sabor: Agradables, característicos.