Épaule de porc de cebo ibérique 50 % race ibérique - EN TRANCHES 100 gr.

La patte arrière du porc ibérique élevé en plein air et nourri de fourrage est devenue, ces dernières années, l'un des produits ibériques les plus populaires. L'animal, issu d'une mère ibérique de race pure à 100 % et d'un père de race Duroc sélectionnée, a grandi et s'est développé dans des exploitations d'engraissement utilisant des aliments de haute valeur nutritionnelle et de qualité supérieure. Sa composition est dominée par des acides gras insaturés et c'est au cours de sa lente maturation dans des caves naturelles que se forme la large gamme d'arômes et de nuances olfactives caractéristiques de cet excellent produit.

Emballage très pratique qui garantit la conservation du produit et facilite sa consommation lors de sorties à la campagne, à la plage, à la montagne ou lors d'événements familiaux.